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Créée au printemps 2007, la ferme de la Baillerie est une coopérative qui, au travers de l'élevage de chèvre et de la transformation fromagère, se fixe pour objectif de mettre en pratique un modèle d'agriculture durable.
La gamme de fromages: crottins frais et mi-secs, crottins épicés, cigalons, crottins lardés, maquée nature et aux fines herbes, fromage type fêta et cendrés.
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La ferme est ouverte en semaine de 17h à 19h et le week-end de 11h à 18h ou sur commande.
Les produits sont également en vente directe sur les marchés: à Wavre le mercredi, à Ottignies le vendredi, à Nivelles le samedi et à Waterloo le dimanche.
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Ferme de la Baillerie
Rue du Try au Chêne, 1
1470 Bousval
Tél: +32(0) 499 34.86.10
E-Mail: info@labaillerie.be
Site Internet: www.labaillerie.be
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